Туризм и гостеприимство

43.02.16 Туризм и гостеприимство

Подготовка по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство ведется с 2023 года.

Квалификация выпускника — Специалист по туризму и гостеприимству.

Нормативный срок освоения программы подготовки специалистов среднего звена при очной форме обучения:

• на базе основного общего образования (9 классов) – 2 года 10 месяцев;
• на базе среднего общего образования (11 классов) – 1 год 10 месяцев.

Специалист по гостеприимству — это специалист, в ведении которого находится вопрос организации обслуживания гостей в гостиницах и туристских комплексах.

Основными видами деятельности, к которым готовится выпускник по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство, являются:

• 1. Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства.
• 2. Предоставление туроператорских и турагентских услуг.
• 3. Предоставление экскурсионных услуг.
• 4. Предоставление гостиничных услуг.
• 5.Предоставление услуг предприятия питания.

Специалист по туризму и гостеприимству должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности:

• Планировать, организовывать и контролировать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства.
• Формировать группы туристов, сопровождать туристов при прохождении маршрута, выполнять регистрацию группы в аварийно-спасательных службах.
• Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг, прием и размещение гостей.
• Организовывать выпуск продукции на предприятиях общественного питания.
• Организовывать деятельность и осуществлять обслуживание в организациях питания в соответствии с санитарными нормами и правилами.
• Контролировать качество продукции и услуг общественного питания.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

• туристические агентства и туроператорские компании;
• гостиничный и ресторанный бизнес;
• рекламные агентства и компании;
• экскурсионные бюро.

Студенты по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство во время обучения изучают: сервисную деятельность в туризме и гостеприимстве, предпринимательскую деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса, правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимстве, информационно-коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве, экономику и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела, психологию делового общения и конфликтологию.

Специалист по гостеприимству работает в гостиницах, туристических комплексах, домах отдыха и выполняет работы, связанные с комфортным размещением и соответствующими стандартами обслуживания посетителей в заведениях курортной, туристической и иной деятельности.

Выпускники специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство могут продолжить обучение и получить высшее образование по направлению подготовки «Менеджмент», «Туризм», «Гостиничное дело», «Технология продукции общественного питания».