Новости

Внеаудиторное мероприятие: квест «Погружение в профессию»

28 октября 2026 года в рамках Недели специальностей 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» и 19.02.13 «Технология продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов» состоялось открытое внеаудиторное занятие в формате профессионального квеста.

Мероприятие провела преподаватель Наталья Владимировна Степанчук. В игре приняли участие студенты 1 курса группы ПКД‑26‑05б.

Квест включал шесть станций, на каждой из которых команды зарабатывали баллы за правильное выполнение заданий, за использование подсказок предусматривался штраф — это мотивировало участников опираться на собственные знания и обсуждать варианты внутри команды.

Особенностью формата стало привлечение студентов старших курсов в качестве наставников — станционных распорядителей из группы ТХ-25-30б: они выдавали задания, фиксировали баллы и кратко комментировали ошибки, не раскрывая содержания последующих этапов.

В финале две команды набрали одинаковое количество баллов — победителя определили блиц‑опросом. Первое место взяла команда №5: именно их слаженная работа и точные ответы принесли первенство.

Ключевым результатом мероприятия стало не только закрепление теоретических знаний, но и формирование профессиональных связей между студентами разных курсов, повышение мотивации к освоению специальности, а также развитие навыков командной работы, оперативности и ответственности. В ходе финального обсуждения участники поделились впечатлениями: рассказали, какие этапы оказались наиболее интересными и сложными. Формат квеста позволил студентам прочувствовать атмосферу реальной кухни, где важны точность, скорость и взаимоподдержка.

Все студенты будут награждены грамотами за участие в Неделе специальностей 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» и 19.02.13 «Технология продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов», а победители грамоту за 1 место.

Преподаватель Н.В. Степанчук