Ткачева Алена Юрьевна
Get Adobe Flash player

Ткачева Алена Юрьевна

Должность:

  • Преподаватель.

Электронная почта:

Образование:

  • Высшее.

Категория, год аттестации:

  • Первая, 02.2013.

Преподаваемые дисциплины:

  1. ПМ 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  2. ПМ 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  3. ПМ 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
  4. ПМ 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
  5. ПМ 05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов

Общий (педагогический) стаж:

  • 9(7)

Какое учреждение закончил, год окончания:

  1. Среднее профессиональное, Тюменский коммерческо-финансовый колледж, технология продукции общественного питания, 2008г.
  2. НОУ ВПО Центросоюза РФ «Сибирский университет потребительской кооперации», 2012г.

Специальность по диплому:

  • Технолог.

Курсы (наименование, год прохождения):

  • 2011 - «Современные технологии в образовании, создании и использовании электронных ресурсов». 72 ч.
  • 2011 - «Новые производственные технологии, новое оборудование, профессиональные требования к подготовке специалистов по направлению «Общественное питание».
  • 2019 - ГАПОУ ТО «ТТИПКиС» МЦК.
  • 2019 - Свидетельство №0000038021 на право участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills по компетенции Кондитерское дело.

Награды:

  • 2011 - Благодарственное письмо ТКФК за добросовестное и ответственное отношение к работе.
  • 2012 - Почетная грамота Тюменского облпотребсоюза  за  добросовестный труд, активное участие в учебно-воспитательной работе и  в связи с 90-летием   Международного дня кооперации.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru